Cuisiner la tête de veau - Une tradition vosgienne venue du Moyen Age PDF

AUTEUR Noëlle Noël
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Ce qui fait le charme indéniable du petit bistrot Au Rendez-Vous des Amis, c'est son cadre à la fois vintage et moderne, avec une pointe de kitsh qui lui donne toute sa magie.C'est dans une ambiance très années 70 que ce restaurant met à l'honneur la cuisine lyonnaise.On retrouve notamment, entre la quenelle et le burger frites maison, la tête de veau à la sauce gribiche.

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