Magique miso la bible - Plus de 65 recettes pour intégrer le miso dans son alimentation PDF

AUTEUR Caroline Hwang
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?Des recettes saines et gourmandes pour faire le plein de protéines et de vitamines. Plus de 65 recettes délicieuses à base de ce superaliment d'origine japonaise. Ce livre vous permettra de découvrir les bienfaits du miso et de les intégrer à votre alimentation. Le miso est bénéfique pour la santé : pauvre en calories, riche en vitamines, calcium, fer, magnésium et probiotique naturel pour faciliter la digestion.
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Le miso est une pâte épaisse de soja fer­men­té*, util­isé quo­ti­di­en­nement dans l'al­i­men­ta­tion d'Ex­trême-Ori­ent depuis des mil­lé­naires. C'est un pro­duit à haute teneur en pro­téines de qual­ité. Il est util­isé prin­ci­pale­ment et ini­tiale­ment comme condi­ment et pour l'as­saison­nement.

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