Comme un chef - Une autobiographie culinaire PDF
| AUTEUR | Aurélia Aurita |
| NOM DE FICHIER | Comme un chef - Une autobiographie culinaire.pdf |
| TAILLE DU FICHIER | 4,12 MB |
DESCRIPTION
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Mais voici qu'arrive l'escalope de saumon à l'oseille ! C'est l'éblouissement, presque comme Claudel à Notre-Dame. Une première révélation de ce que peut être la cuisine. Ebloui par un repas chez les Frères Troisgros, Benoît Peeters apprend la cuisine avec passion, en autodidacte, jusqu'à tenter de devenir cuisinier à domicile ! Entre deux articles et un job dans une librairie, le jeune intellectuel s'essaie aux recettes les plus subtiles... et se confronte à la rudesse du réel.
RésuméMais voici qu'arrive l'escalope de saumon à l'oseille ! C'est l'éblouissement, presque comme Claudel à Notre-Dame. Une première révélation de ce que peut être la cuisine. Ebloui par un repas chez les Frères Troisgros, Benoît Peeters apprend la cuisine avec passion, en autodidacte, jusqu'à tenter de devenir cuisinier à domicile !
Aurélia Aurita et Benoît Peeters Comme un chef Casterman Tirage : 10 000 ex. Prix : 18,95 euros ; 216 p. N&B et coul. ISBN : 978-2-203-14675-4