Aimer la cuisine du bord de mer PDF

AUTEUR Mariel
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Coques à la crème, beignets de langoustines, rôti de lotte... Voici quelques-uns des plats que l'auteur de cet ouvrage vous invite à réaliser et à savourer. Ces authentiques recettes puisent leurs saveurs dans la richesse des produits de la mer - coquillages, poissons et crustacés - qu'elles magnifient. Simple et raffinée, la cuisine du bord de mer n'aura plus de secrets pour vous.
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Mardi, ils s'en vont jusqu'à la mer, mer, mer… Mercredi, ils organisent un grand jeu, jeu, jeu… Mercredi, comme il fait chaud, Il s'endort sous un bouleau. Jeudi, sans dire un mot, Il arrive au bord de l'eau.

Simplissime, légère, elle se mange tiède ou froide. Elle est du plus bel effet visuel aussi bien que gustatif. Préchauffer le four sur thermostat 5/6 (180°C).Mélanger la julienne de légumes légèrement cuite à la vapeur ou au wok pendant 10 à 15 minutes avec un paquet de "râpé de la mer"...

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