La bonne cuisine de bistrot PDF

AUTEUR Philippe Chavanne
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Où se régaler de bons petits plats typiques et savoureux, sinon dans les brasseries traditionnelles et les petits bistrots ? Bien plus que dans les restaurants gastronomiques primés par les guides, c'est dans ces petits établissements de quartier, à Paris aussi bien qu'en province, que vit et s'épanouit la vraie cuisine française. Voici, testées et approuvées, les meilleures recettes de bistrot qui font la richesse de notre gastronomie : matelote, bouillabaisse, bœuf mode, omelette à la lyonnaise, hachis Parmentier, salade landaise, tarte aux figues, crêpes suzette, etc. Laissez-vous séduire par ces classiques revisités dans des recettes fidèles, mais qui veillent aussi à leur légèreté. Les 110 meilleures recettes de bistrot pour retrouver les bonnes saveurs de la cuisine de tradition !
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Au restaurant Le Bistrot Gourmand, venez déguster la bonne cuisine gastronomique spinalienne, préparée pour votre plaisir. Installé dans les anciennes dépendances des Chanoinesses d'Épinal, soyez séduit par une ambiance calme et raffinée où la décoration est en harmonie avec l'histoire du lieu.

Poussez la porte du bistrot et prenez place au sein de cette ambiance authentique et conviviale ! Voici le prétexte parfait pour redécouvrir tout ce qui fait le charme de la cuisine bistrot, sans la moindre hésitation !

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