Une soupe aux herbes sauvages PDF

AUTEUR Emilie Carles
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Née avec le siècle dans un petit village des Hautes-Alpes, Emilie Carles est la seule, des six enfants de sa famille, à poursuivre ses études. Et à quel prix ! Pas question, chez ces paysans obligés de travailler d'arrache-pied pour survivre, de se passer d'une paire de bras valides. Les journées d'Emilie sont donc doubles : aux champs et à l'école. A seize ans, elle quitte sa vallée pour Paris, afin d'obtenir son diplôme d'institutrice. Monde nouveau, idées nouvelles. Revenue enseigner au pays, Emilie apprend à ses élèves la tolérance, le refus de la guerre et la fierté de leurs traditions paysannes... Le best-seller légendaire qui a déjà conquis des millions de lecteurs.
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Une fois cuits, verser un filet d'huile d'olive et saler au sel aux herbes. Dans une petite casserole, faire revenir le reste de l'ail des vignes ciselé dans 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive pendant 1 minute en remuant à la spatule.

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